Wasser - das wichtigste
Lebensmittel
Wasser ist das wichtigste Lebensmittel überhaupt.
Während der Körper Wochen ganz ohne feste Nahrung auskommen kann, stirbt der Mensch
schon nach zwei bis vier Tagen, wenn er keine Flüssigkeit aus Getränken und fester
Nahrung aufnimmt.
Je jünger ein Kind ist, um so empfindlicher reagiert es auf
unzureichende Flüssigkeitsaufnahme. An heißen Tagen, bei Sport und Spiel, kann der
Flüssigkeitsbedarf gesunder Kinder auf mehr als das Doppelte ansteigen.
Ideale Durstlöscher sind Leitungswasser, das von
Wasserwerken überwacht wird, Mineralwasser - für kleine Kinder ohne Kohlensäure oder
nach aussprudeln - sowie Kräuter- und Früchtetee ohne Zuckerzusatz aus Teebeuteln oder
losen getrockneten Kräutern. Reine Fruchtsäfte enthalten natürlicherweise ca. 10%
Zucker verschiedener Art und sollten zum Durstlöschen deshalb mindestens 1:1 mit Wasser
verdünnt werden. Vitaminsäfte sind bei abwechslungsreicher Mischkost überflüssig.
Fruchtsaftgetränke, Fruchtnektar, Brausen,
Colagetränke, Limonaden und Malzbier eignen sich nicht zum Durstlöschen, weil sie viel
Zucker enthalten. Bohnenkaffee, starker Schwarztee und Colagetränke sind coffeinhaltig
und deshalb als stimulierende Genußmittel abzulehnen.
